為了追求美觀和創(chuàng)意，提升蛋糕顏值，博得消費(fèi)者眼球，近年來，使用羽毛、塑料、金（銀）箔粉（片）等非食品級裝飾品裝飾蛋糕的情況屢見不鮮。但據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多精美的非食品級裝飾品存在著含有害化學(xué)物質(zhì)，如重金屬、有機(jī)溶劑、合成染料等食品安全隱患。為有效防控裱花蛋糕制售過程中使用裝飾物存在的食品安全風(fēng)險。近日，貴定縣人民檢察院與貴定縣市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內(nèi)裱花蛋糕經(jīng)營者使用的食品接觸用品開展聯(lián)合監(jiān)督檢查。
此次檢查重點(diǎn)對經(jīng)營者在裱花蛋糕制售過程中使用的裝飾物是否來源合法、是否有合格證明文件、標(biāo)簽標(biāo)識信息是否齊全等展開核查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的隱患問題，同步開展普法宣傳，向經(jīng)營者普及《食品安全法》及國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)非食品級裝飾物接觸裱花蛋糕的危害，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險意識，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。
食品安全無小事，下步工作中，貴定縣人民檢察院將充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，持續(xù)跟進(jìn)監(jiān)督，加強(qiáng)與相關(guān)主管部門協(xié)作，嚴(yán)守裱花蛋糕制售安全底線，讓消費(fèi)者既享受美食的“顏值”，更收獲健康的保障。
