“甕安縣某某餐館提供的包裝餐具沒洗干凈。”近日，甕安縣人民檢察院根據(jù)群眾舉報提供的線索，第一時間前往轄區(qū)4家餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)。
檢察干警通過實(shí)地查看的方式對轄區(qū)內(nèi)4家餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)存在消毒餐具生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)流程不符合衛(wèi)生條件，餐飲具外包裝未按規(guī)定標(biāo)注消毒日期及使用期限等內(nèi)容；清洗餐具的水池、輸送鏈條積有油漬水垢；車間內(nèi)隨意堆放雜物、餐具隨意放置于室外晾曬、普通垃圾與餐余垃圾混合處理等問題。以上問題違反了《食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》《消毒管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，影響餐飲具使用安全，存在較大食品安全隱患。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，甕安縣人民檢察院邀請了人民監(jiān)督員和聽證員以及相關(guān)部門共同召開餐飲具消毒衛(wèi)生安全專項(xiàng)監(jiān)督聽證會。會上，檢察干警圍繞行政機(jī)關(guān)的法定職責(zé)進(jìn)行詳細(xì)解讀，針對餐飲具集中消毒單位、餐飲服務(wù)提供者在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中存在的違法違規(guī)問題普及了相關(guān)法律法規(guī)，并當(dāng)場向有關(guān)行政部門公開送達(dá)檢察建議，督促其積極履職，引導(dǎo)集中消毒單位整改到位，對食品從業(yè)者加強(qiáng)食品安全法制教育，切實(shí)守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。聽證員對檢察機(jī)關(guān)充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，保障群眾生命健康安全給予高度評價。
下一步，甕安縣人民檢察院將持續(xù)聚焦人民群眾關(guān)心的食品藥品安全問題，及時跟蹤行政單位的整改情況，充分發(fā)揮數(shù)智平臺效能，拓寬線索來源渠道，多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，加大食品藥品安全領(lǐng)域監(jiān)督和保護(hù)力度，以高質(zhì)效辦案踐行司法為民的宗旨，持續(xù)做實(shí)做優(yōu)檢察為民，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，讓老百姓用干凈碗，吃安全飯，守牢人民群眾食品藥品安全關(guān)。
